Artisan confiseur « militant » :
Un bonbon peut raconter bien plus qu’une simple gourmandise. C’est le pari de Pierrick, qui fabrique les BonBONS du Vercors dans son atelier de Saint-Nazaire-en-Royans. Cuits au chaudron de cuivre puis façonnés à la main, ses bonbons, nougats et autres douceurs bio sont élaborés selon un savoir-faire artisanal. Convaincu qu’il est possible d’allier gourmandise, qualité et engagement, il met autant de soin dans le choix de ses matières premières que dans l’élaboration de ses recettes.
